Landenbuffet

Reis door Europa...Elk land heeft zo zijn eigen specialiteit, wij brengen al deze overheerlijke gerechten samen in één buffet. Als de zaal groot genoeg is kunnen wij ons verspreiden over heel de zaal.

Hoe werkt het?

De keuze van het aantal landen waartussen u kan kiezen hangt af van het aantal personen op het feest.

Vanaf 30 personen: 2landen,

Vanaf 60 personen: 3 landen,

Vanaf 100 personen: 4 landen,

Koud buffet:

Noorwegen
Koud buffet van diverse vissoorten: oa. Gepocheerde Noorse zalm, tomaten crevettes, gevulde eitjes met tonijn, ger. heilbot, forel, zalm, makreel, schaaldieren met kleine hotelbroodjes. Geserveerd met een verse kruidendressing .

Warm buffet :

Tomatenroomsoep met Balletjes
Stoofvlees met frietjes, mayo en ketchup
Koude groentjes (salade, tomaten, komkommer, wortelen, eieren)

Lasagne Bolognese
Brood en gemalen kaas

Spaghetti frutti di maré con aglio-tomato (zeevruchten, look en tomatensaus)

Spanje
Spaanse Paëlla mixta: Rondkorrelige paellarijst, tomatenbasis, kruidenolie, mediterraanse kip, varken, zeevruchtjes en diverse vissoorten

Portugal
Varkenswangen in Madeira saus
Warme gestoofde mix van zuiderse groenten en krieltjes

Schotland
Romig vispotje met diverse soorten vis garnalen gearomatiseerd met wisky en aardappelpuree

slechts 25 € per persoon

Indien gewenst kan het landenbuffet door onze koks/garçons verzorgd worden..

Wij bereiden ter plaatse voor en vullen deze constant bij.

Achter elke stand / land staat een garçon welke uw gasten bediend.

Achteraf wordt al het materiaal van het landenbuffet door onze garçons opgeruimd / afgewassen

Hiervoor geldt een meerprijs van 4.50 euro p.p.